香港青年团八一进煌博

8月1日，正值中国人民解放军建军98周年，香港青年团150名学子踏足“英雄城”南昌，走进煌上煌酱卤博物馆，开展了一场别开生面的文化研学之旅。在追溯酱卤千年历史、体验非遗技艺的同时，青年们亦通过这座城市的红色印记，深化了对国家历史与时代精神的理解。

沉浸酱卤文化，感知匠心传承：在博物馆内，青年们跟随讲解员的引导，从酱卤的起源、香料配伍到现代工艺创新，系统了解了这项非遗技艺的演变历程。透过复原场景与历史实物，煌上煌从家庭作坊到行业龙头的创业故事，让香港青年感受到赣商“敢为人先”的奋斗精神。互动环节中，青年们亲手参与酱卤制作体验，在劳动中体会“一粥一饭当思来之不易”的朴素哲理，也对江西饮食文化的独特魅力赞不绝口。