开学第一课，煌博兴趣多

秋日伊始，知识探索正当时。9月4日与9月9日，煌上煌酱卤博物馆相继迎来了南昌大学260名师生以及江西农业大学教育学院50名师生。两场高校研学活动围绕酱卤文化的传承与创新，为师生们提供了走出课堂、触摸历史的生动实践。

在博物馆专业讲解的引导下，师生们系统探访了酱卤文化的历史长廊。从古老的酿造智慧、严谨的工艺配方，到现代化的生产流程与品牌发展，丰富的展陈内容将书本上的理论与鲜活的产业实践紧密相连。师生们表现出极高的求知热情，尤其对香料配伍的科学原理、非遗技艺的标准化保护与现代转化等议题，与馆方人员进行了深入探讨与交流。本次活动取得了多维度的显著成效：

其一，深化了高校学子对传统文化的认知与认同。沉浸式的参观与专业的讲解，使抽象的“非物质文化遗产”概念变得可观、可感，极大地激发了青年一代对中华优秀传统技艺的保护与传承意识。

其二，搭建了产学结合的实践桥梁。此次活动不仅是文化课，更是一堂生动的“移动专业课”。师生们直观了解了传统食品工业的发展脉络与创新路径，为学术研究、课题设计提供了宝贵的现实案例与产业视角。

其三，强化了品牌与高校的智力链接。通过与高校群体的深度互动，煌上煌品牌所代表的匠心精神与创新活力，有效地触达了未来的社会栋梁，为吸引高端人才、推动产学研合作奠定了良好基础。