育新师生快乐开启酱卤文化研学之旅

9月20日，南昌市育新学校80名师生走进煌上煌酱卤博物馆，开展了一场别开生面的酱卤文化研学之旅。这场融合知识性、趣味性和体验性的活动，为小学生们打开了一扇了解传统饮食文化的窗口。

在博物馆内，同学们在讲解员的引领下，沿着历史的脉络，探寻酱卤文化的起源与发展。从古老的酱缸器具到现代化的生产工艺，从香料的认识到了解卤制的奥秘，丰富多样的展品和生动有趣的讲解深深吸引了孩子们的目光。他们认真聆听，踊跃提问，在互动交流中对这项承载着中华民族智慧的非物质文化遗产有了初步而直观的认识。本次活动取得了显著成效：

一是创新了传统文化教育形式。将课堂搬到博物馆，通过实物观察和沉浸式体验，使书本上抽象的文化知识变得鲜活可感，有效激发了学生们学习传统文化的兴趣和热情。

二是丰富了学生的综合实践体验。活动不仅传授了酱卤文化知识，更通过观察、提问、思考等环节，培养了学生的探究精神和实践能力，落实了素质教育的要求。

三是强化了文化传承的种子效应。在小学生心中播下了热爱传统文化的种子，让他们对地方特色饮食文化产生了浓厚兴趣，增强了文化认同感和自豪感。